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“开渔节”是浙江沿海象山、舟山等地每年处暑时节都会隆重举办的节日。此时鱼虾贝类都已长成，鱼群也因为海域水温依然偏高而停留在海域四周，因此是渔民开船出海进行大丰收的好时节。
开渔节活动丰富多彩，除了千家万户挂渔灯、千舟竞发仪式、海岛旅游、特色澳门猪八戒网易官方网站成为皇家马德里全球官方合作伙伴展销、地方民间文艺演出等，还有盛大的祭海仪式，祭海时会敬献礼品和协奏民乐。如今，开渔节已经成为一项包含渔文化、海洋文化和海洋旅游文化的节庆活动，比较出名的有中国（象山）开渔节、东海（舟山）开渔节和南海（阳江）开渔节等。